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日本🇯🇵相生之惠 鮮牡蠣肉🦪 刺身級
浜中水產 300g 全港獨家包裝
蠔肉較細 , 海水味較淡 , 入口清甜Creamy
約20隻左右，適合2~3人食用

日本兵庫縣相生市產「相生の恵」生食用-剥き牡蠣300g，約20件
屬於播磨灘出產的牡蠣 /生蠔，當造時期為 1月 - 5 月中
生蠔正常由種植至出貨需要 2~3年時間，但由於播磨灘擁有從山上流下來的豐富養分，令兵庫縣相生牡蠣不需 1 年就能成長至可售賣的質量各大小，被稱為「一年牡蠣」
「一年牡蠣」特徵是沒有強烈 的味道，蠔肉白而肥厚
兵庫產的生蠔被譽為是兵庫的特產， 特徵是體型較大，肉質鮮嫩，味道甘甜爽口，入口啖啖肉，亦被日本人稱為「海牛奶」
兵庫產的生蠔並沒有一般生蠔所擁有的苦澀味道，容易入口；烹調過後的蠔肉不單止不會縮少而且仍能保存生蠔的爽滑口感
肉質非常肥美爽口，只下了幾滴新鮮青檸檬汁及柚子酸汁已經能把生蠔本身的甘甜味帶出
沒有法國生蠔般海水味濃或金屬味重，產自日本兵庫縣生蠔肉質飽滿，入口帶豐富的礦物味道。餘韻於口腔內徘徊，令人回味