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蒸餾所/品牌：麥卡倫
裝瓶商： 由蒸餾所自行裝瓶
出產國家/產區：蘇格蘭
類別： 單一麥芽威士忌
容量： 700 毫升
酒精度： 55%

2020年起，Polly大膽追求創新，揉合雪莉桶與波本桶雙重風味，賦予Classic Cut專屬韻味。其中麥卡倫的波本桶不同一般業界慣用的四年熟成，耗費八年時間潤桶，作品呈現濃郁香草氣息與多層次口感，如同釀酒師包覆在細膩外表下的雄心壯志，讓品飲者為之動容。2021年再度大展長才，盡顯雪莉桶與波本桶絕佳比例，讓水果軟糖成為當年度的代表風味

麥卡倫Classic Cut 2020
此系列旨在每年提供不同的風味體驗，麥卡倫威士忌釀造團隊首次自由探索各具風格的橡木桶類型，並創造出風味無與倫比的單一麥芽威士忌。
麥卡倫釀酒師 Polly Logan 運用其釀酒知識與經驗，結合歐洲雪莉橡木桶與美國波本橡木桶，創造出一款具有獨特風味與特性的單一麥芽威士忌。